健康な髪を育むためには、髪の材料となる栄養素だけでなく、その土壌である「頭皮環境」を健やかに保つことも不可欠です。この頭皮のコンディションを整える上で、非常に重要な役割を担っているのが、多種多様な「ビタミン類」です。まず、特に重要なのが「ビタミンB群」です。ビタミンB群は、互いに協力し合いながら、エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に働きます。その中でも、「ビタミンB2」と「ビタミンB6」は、皮脂の分泌をコントロールする働きがあります。これらのビタミンが不足すると、皮脂が過剰に分泌され、頭皮のベタつきや毛穴詰まり、脂漏性皮膚炎といったトラブルを引き起こし、抜け毛の原因となります。ビタミンB2はレバーや卵、納豆に、B6はマグロやカツオ、バナナなどに豊富です。また、「ビオチン（ビタミンB7）」は、皮膚や髪の健康を保つビタミンとして知られ、ケラチンの生成にも関与しています。次に、強力な抗酸化作用を持つ「ビタミンC」と「ビタミンE」も、抜け毛予防には欠かせません。紫外線やストレスなどによって体内に発生する活性酸素は、細胞を酸化させて老化を促進します。頭皮の細胞が老化すれば、当然、健康な髪を作り出す力も衰えてしまいます。ビタミンC（パプリカ、ブロッコリーなど）とビタミンE（ナッツ類、アボカドなど）は、この活性酸素から頭皮を守る、強力な抗酸化コンビです。特に、ビタミンEには、血管を拡張させて血行を促進する作用もあり、毛根に栄養を届ける手助けもしてくれます。そして、「ビタミンA」は、皮膚のターンオーバーを正常に保つ働きがあります。不足すると頭皮が乾燥し、フケやかゆみの原因となります。にんじんやかぼちゃなどの緑黄色野菜から摂取できます。これらのビタミン類は、どれか一つだけを大量に摂るのではなく、様々な食材からバランス良く摂取することが、相乗効果を生み、健やかな頭皮環境を育むための鍵となるのです。